Am Ostersonntag wünschen wir allen, die es feiern, ein schönes Fest. Wer am Montag noch Gäste erwartet, kann z.B. unsere leckeren Möhren-Mandel-Törtchen vorbereiten!
Für alle Gluten-Allergiker: Einfach den einen Esslöffel Mehl durch glutenfreies Mehl ersetzen und das Ostergebäck ist für Euch unbedenklich. 
ZUTATEN
je nach Größe, für 6-12 Törtchen
2 Eier
75 g geraspelte Möhren
1 El Mehl
50 g Zucker
100 g gehackte Mandeln
ZUBEREITUNG
Eier trennen und das Eiweis steif schlagen. Möhren, Mehl, Zucker und Mandeln mit dem Eigelb vermischen und das geschlagene Eiweis unterheben. In gebutterte Förmchen füllen und bei 175 °C ca. 30 Min. backen.
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